日本橋人形町の甘酒横丁から明治座に向かって北東に入ると、二筋目の交差点を過ぎた右手の並びに、目指す「草加屋」さんが見えてくる。 ドラマで「あまから」として紹介されていた「手焼き」せんべい。 いろんな種類のお煎餅が売られている。 帰りに、人形焼…

そこは、ちょっとした異次元空間のよう 独特の空間新宿の雑踏の音もない静かに、非日常的に、時が流れる 丁寧に作られた、一流のカクテル軽妙な会話心安らぐひととき 店を出ると、都会の喧騒が一気に押し寄せる 異次元から日常に引きずり戻される明日からい…

先日のNHKためしてガッテンで、冷凍グリーンピースを美味しくする調理法が紹介されていた。冷凍グリーンピースは加熱処理（下ゆで）されており、脂質が酸化して嫌な臭いが発生するのだそうだ。それを解消して、美味しく食する事が出来る調理法があるらしい。…